Vellykket vinkunnskapskurs med Christer Berens
I forbindelse med vinmessen, Norwegian Wine Xpo, inviterte PS Presens kunder, ansatte, ektefeller, samarbeidspartnere og venner til et vinkurs med en av Norges aller beste sommelier eller vinkelnere som det heter på norsk.Kurset var en kortfattet innføring i hvordan man smaker på vin og klassifiserer vin. Alle var glade for kunnskapen og vinen etter timen med fagmannen Christer.

Dødsmotiverte kursdeltakere

Vi satt som tente lys. Sugde inn lukter og smaker av søtt, bitter, surt og salt. Rullet de edle dråpene i munnen. Konsentrerte oss for å finne karakteristika. Og nøt. John Farvik, Grethe Sandberg, Kristin Gilbert og Magnar Engebretsen i "hardt" arbeid. Svein-Erik Pedersen kommer inn fra siden.

Gruppen var perfekt

Christer Berens hadde full oppmerksomhet fra de vel 20 deltakerne. På et perfekt svorsk gravde han oss ned i vinens hemmeligheter. Han har fater av kunnskap å helle fra. Det bare renner ut.
Vinsmaking

Kunnskap kommer ikke av seg selv

Annelise Næss, Tor-Herman Næss og Knut Maroni har full oppmerksomhet på jobben som skal gjøres. Her skal ikke en eneste dråpe med kunnskap gå tapt.

Ekspertene

Det var forskjellig basiskunnskap hos de som kom. Her sitter en av Norges aller største vinhandlere, Petter Røysland fra ASKO Øst, sammen med Nils Arne Haagensen med bakgrunn fra vinmonopolet og Gaute Larsen med en del annen erfaring. Her ble gammel kunnskap frisket opp.

Christer – en mann å se opp til

Ikke bare har han høyden i cm. Christer er også høy på kunnskap om vin. Hilde Frydenlund har blikket festet mot flasken. Her følger alle med.

Kunnskap er ikke gratis

For å finne søtstoffene i vinen bruker man fremdre del av tungen. Her spisses munner av Grethe Kreutz Carlsen, Reidar Engen og Inger-Lise Engen.

Særdeles vellykket. Ingen ville gå fra Messevorspielet

Jon Ihlen hygget seg sammen med Kari og gledet seg over at PS Presens messevorspiel var et så tvers gjennom vellykket arrangement at vinmessen nesten ble glemt. Men alle deltakerne gikk kunnskapsrike og spente til Norwegian Wine Xpo i Oslo Spektrum for å møte hele vin- og brennevinsbransjen i Norge. Flott å kunne språket når man skal snakke vin.

Takk til Christer Berens

Takk Christer for at du ville deledin kunnskap med oss. Vi kan love at vi til gjengjeld skal kjøpe en del flasker av dine merker ... Cuvée Christer Berens som det så tydelig står på etiketten. Dine viner er det også klasse over.
Hvis noen ønsker kopi av bildene eller informasjon om vinene, er det bare å ta kontakt med Vidar Sandberg vidar.sandberg@presens-mk.no
eller Christer Berens
christer.berens@hws.no
Tip a friendTips en venn
Printer friendlySkriv ut